Какое молоко используется для производства сыра в Cheeseria? Поставщик молока, из которого изготавливается сыр в ресторане Cheeseria.

«Для меня органическое производство было важной целью», — рассказывает Роза Исхакова. Вот уже больше 10 лет бывший врач-нарколог развивает молочное производство в деревне Меретяки, в которой проживают всего 47 жителей. За это время ей вместе с мужем, тоже в прошлом медиком, удалось запустить две животноводческие фермы, наладить поставки молока в известные сыроварни Казани и начать туристический проект. О тех, кто поставляет в наш ресторан экологически чистый продукт без примесей и чем живет экоферма, — можно прочитать по ссылке https://m.business-gazeta.ru/article/652712