О проекте
Cheeseria — семейный ресторан в самом центре Казани, созданный для тёплых встреч, неспешных ужинов и особенных моментов в кругу близких.
В основе ресторана — открытая кухня, собственное сырное производство и фермерская лавка Salumeria. Уже более пяти лет мы создаём сыры ручной работы, которые становятся частью многих блюд нашего меню.
В меню также представлены фермерские стейки, техасский брискет 12-часового приготовления, свежие морепродукты, паста, авторские блюда, десерты и блюда для детей.
Для семейного ужина, встречи с друзьями или праздничного повода можно подобрать подходящее сопровождение из большой барной и винной карты — в коллекции представлено более 60 вин Старого и Нового Света.
Cheeseria — место, где собираются вместе и вкусно проводят время всей семьёй.
Интерьер
Cheeseria — это уютное светлое пространство, созданное со вкусом и вдохновением в отчетливом итальянском стиле. Мы создали атмосферу легкости и праздника, чтобы вы могли чувствовать себя у нас в гостях, как дома.
- Открытая кухня в стиле итальянской траттории
- Комфортная посадка с дизайнерской мебелью
- Своя картинная галерея
- Утонченный светодиода́йн
- Большая сцена и качественное оборудование
- Вместимость до 80 персон
- Средний чек - от 2000 рублей
Кухня
Ресторан Cheeseria — это, прежде всего, команда. Мы продолжаем славные кулинарные традиции лучших мастеров Италии, вплетая в меню элементы «фьюжн»
Наша грамотная талантливая команда, влюбленная в свое дело, под чутким руководством шефа Александра Ильичева работает на открытой кухне с уникальным итальянским и американским оборудованием, которое позволяет творить настоящие кулинарные шедевры по аутентичным рецептурам.
Все фермерские продукты, из которых мы готовим наши блюда в Cheeseria, можно приобрести в гастролавке, включая хлеб, пасту, сыры и полуфабрикаты, которые готовятся поварами ресторана с нуля.
